用料
鸡骨草 | 适量 |
猪横利 | 1条 |
赤小豆 | 一小把 |
蜜枣 | 1个 |
红枣 | 几粒 |
胡萝卜 | 1条 |
姜片 | 几片 |
鸡骨草炖猪横利汤的做法
赤小豆提前浸泡。猪横利处理好然后飞水。
所有材料放入炖盅,鸡骨草另外用隔渣袋装好。(因为我的隔渣袋很大放不进去这个小炖盅里,所以我用了泡茶的过滤网装)
选择炖汤的功能键
最后加盐即可饮用。因为加了赤小豆和鸡骨草而且炖的是猪横利,所以汤色会比较深。炖汤能比较好的保留汤的营养。
小贴士
1.此汤应趁热喝,冷了就会腥;
2.猪横利可以切块炖汤,亦可一整块拿去炖汤,炖好以后再切块。