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酱汁炸鸡

   来源：料理馆    阅读: 1.08W 次
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酱汁炸鸡的做法步骤图，酱汁炸鸡怎么做好吃

用料  

鸡胸肉 两大块
盐 克
黑胡椒 勺
淀粉 勺
面粉
鸡蛋 4个
油
酱油 勺
冰糖

酱汁炸鸡的做法  

  1. 鸡胸肉切小块，我买的两大块切了大概90块，用盐和黑胡椒腌半个小时

  2. 面粉淀粉2：1比例混合在盘子里
    鸡蛋放另一个盘子里
    鸡胸肉先蘸粉再挂鸡蛋液再裹粉

  3. 倒油小火炸（刚放进去不要动它，等成型了再翻，粘在一起的也好分开）
    全炸完大火复炸一次

    酱汁炸鸡的做法步骤图，酱汁炸鸡怎么做好吃 第2张

  4. 小火熬冰糖（其实白糖也可以），熬到没有块之后凉一凉再放酱油（我做的时候冰糖还热着就放酱油了…哗的一下子就沸腾了😂）
    熬好了鸡块倒进去炒匀

    酱汁炸鸡的做法步骤图，酱汁炸鸡怎么做好吃 第3张

  5. 出锅！

    酱汁炸鸡的做法步骤图，酱汁炸鸡怎么做好吃 第4张
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好吃 炸鸡 酱汁炸鸡 酱汁

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