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滋阴养颜白露汤−雪梨莲子银耳百合羹

   来源:料理馆    阅读: 3.25W 次
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滋阴养颜白露汤−雪梨莲子银耳百合羹的做法步骤图

白露时节,虽然南方天气还是很热,似乎夏季还未远去,但明显已经能渐渐感受到“秋燥”的来临,会常感到口干舌燥,出现皮肤干裂的症状,这些都是典型的“秋燥”。秋燥不是多喝水就能解决的,饮食上要尽量清淡、易消化为宜。而白露时节要注意多养肺,可以多用一些润肺,解燥的食材来化解秋天的不适,最常见的如:银耳,雪梨,百合等滋润食材,煲成一碗“四白露汤”喝,润而不滞,就像甘露润物无声,能帮你熨平秋燥。

用料  

雪梨 1个
新鲜莲子 20克
鲜百合 2个
银耳 1个
冰糖 适量

滋阴养颜白露汤−雪梨莲子银耳百合羹的做法  

  1. 准备好各种食材,提前将银耳泡发好;

    滋阴养颜白露汤−雪梨莲子银耳百合羹的做法步骤图 第2张
  2. 泡好的银耳撕成小朵;

    滋阴养颜白露汤−雪梨莲子银耳百合羹的做法步骤图 第3张
  3. 莲子去芯,一起放入锅里倒入适量的水水先煲5分钟左右;

    滋阴养颜白露汤−雪梨莲子银耳百合羹的做法步骤图 第4张
  4. 雪梨切块;

    滋阴养颜白露汤−雪梨莲子银耳百合羹的做法步骤图 第5张
  5. 和冰糖放入壶中继续煲约20分钟;

    滋阴养颜白露汤−雪梨莲子银耳百合羹的做法步骤图 第6张
  6. 最后加入百合;

    滋阴养颜白露汤−雪梨莲子银耳百合羹的做法步骤图 第7张
  7. 汤水重新烧开煮约2分钟即可。

    滋阴养颜白露汤−雪梨莲子银耳百合羹的做法步骤图 第8张

小贴士

1.食材种类还可以根据自己喜欢加入枸杞,红枣或者海底椰片;
2.新鲜百合也可以用干百合代替,煮的时间可以延长;新鲜百合容易煮熟,避免煮烂,建议最后再加,煮的时间不宜过长;
3.用炉煲糖水,注意煮开后用小火煲煮避免溢锅。

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