用料
桃胶雪燕羹的做法
我用的是配比好的小包装的
桃胶 雪燕 皂角米用凉水泡发八小时以上 雪燕要用大碗 泡发后会膨胀很多的
雪燕晶莹剔透
桃胶Q弹软滑
皂角米黏糯洁白
雪燕要小筛网多过滤几遍 冲洗干净
桃胶要一颗一颗的捡 去除杂质
先将桃胶放入砂锅中 加两大碗水 炖煮
大火烧开后 转小火炖半小时 再加入皂角米 雪燕 冰糖 炖二十分钟即可
满满的胶原蛋白!
