用料
秘制香辣鸡爪煲的做法
鸡爪清水洗净，抖掉指甲，切成如图小段
放入姜片和适量料酒
3勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺黄豆酱（没有黄豆酱可以用芝麻酱代替）、半勺鸡精、小半勺盐；调好料汁备用。
鸡爪倒入冷水中，煮沸，焯水，捞出备用
热油，下洋葱、胡萝卜翻炒
倒入鸡爪翻炒
翻炒几分钟之后加入土豆，倒入调好备用的料汁，翻炒一会后加入可乐，加入水淹过食材，最后盖上锅盖大火收汁
撒上葱花，起锅
追剧下饭鸡爪煲就做好啦
