搭配培根和小土豆，做了道酱烧菜，很受欢迎。菜的辅料是婆婆给的山东大酱，用黄豆酿制的，深红的颜色充满了香气，而要让这菜入味且颜色鲜亮，糖是不可缺少的。
用料
| 小土豆 | 12个 |
| 笋干 | 8根 |
| 培根 | 2大片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 山东大酱 | |
| 黄糖 | |
| 食用油 | |
| 开水 | |
| 料酒 |
笋干培根烧土豆的做法
笋干冲洗，用温水泡半个小时，然后用清水彻底冲掉上面的盐分，用手挤干，去掉不能吃的“根”，其余切成小段；土豆洗净，去皮切两半。培根切成小片，洋葱切碎
炒锅放入食用油，油热之后放入一半洋葱碎，煸炒至软，将土豆块放入，不停翻炒，大约5分钟
依次加入笋干和培根，然后加入大酱、黄糖、料酒，混合翻炒均匀，最后倒入开水旺火滚煮至土豆软熟，收汤汁，加入另一半洋葱碎翻炒入味，关火，即可食用了
