机器用的淘宝店铺：麦子厨房电器，小红锅！
用料
| 黄油版 | |
| 鸡蛋 | 4个（约200克） |
| 白砂糖 | 80克（根据口味调节） |
| 盐 | 1克 |
| 低粉 | 120克 |
| 黄油 | 120克 |
| 芝麻 | 少许 |
| 香葱素油版 | |
| 鸡蛋 | 4个（约200克） |
| 白砂糖 | 40克（根据口味调节） |
| 盐 | 4克（根据口味调节） |
| 低粉 | 120 |
| 植物油 | 120（根据流动状态自己可以减少10克） |
| 香葱碎 | 一小撮（根据口味调节） |
黄油融化好，低粉过筛好，全部材料准备好
除芝麻外，所有材料混合，用手动打蛋器搅拌均匀，最后加芝麻！
机器插好电源，开到最高档，手离机器六厘米高度感觉热，就可以开始了！
用冰淇淋勺，或者其它圆勺，或者量勺，根据自己需要去挖取面糊量，我用普通冰淇淋勺一勺的量！
面糊放在整个圆盘的偏上一点点，这样上盖下压时，面糊会往你身体方向压走！
面糊放好，就立刻盖上上盖。等待二三十秒左右，揭开上盖观察饼体状态，如果周围没有泛黄的一圈，就继续盖上上盖！
看此图，周围有一圈泛黄了哦，这时候就表示可以了。
但是我喜欢吃非常脆的，我就会继续盖上上盖，再等个几秒钟，让颜色深的范围再大点，这样成品就非常脆哦（但不是到焦，状态一定要注意）
然后，用一双筷子，这样夹住蛋饼下端（上端也可以，道理一样，随意）
夹住下端的，请如图这样翻动筷子往上卷（夹住上端的，自然是往下卷，请别纠结这细节）
最后形状如图，然后放晾网上，取走筷子，让它凉！
这就是黄油版本成品！
小贴士
素油版和黄油版步骤相同，因为油性不同，素油版会比黄油版流动性大一点点，不影响后面成品！
整个操作流程很快手，基本从准备到成品做成，半小时内搞定(๑>ᴗ<๑)
