石斛：既是观赏植物又属名贵药材，性甘淡微咸、寒，归胃、肾、肺经，具有益胃生津、滋阴清热、强壮筋骨的功效。石斛含有大量的对人体有益的微量元素和菲类化合物、生物碱、氨基酸等，能够增强人体的免疫能力，起到降血脂血糖、抗氧化抗肿瘤等多种药理作用。
虫草花性平和，不寒不燥，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，具有增强和调节人体免疫功能，对提高抗病能力有一定的作用，还可用于眩晕耳鸣、健忘、腰膝酸软、久咳虚喘的辅助治疗，对多数人来说都可放心食用。
用料
| 猪骨 | 500克 |
| 虫草花 | 10克 |
| 石斛 | 5克 |
| 枸杞 | 10克 |
| 大葱 | 2段 |
| 生姜 | 2片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1500ML |
石斛虫草花猪骨汤的做法
准备好食材。
石斛、虫草花倒入盆中 ，加一碗清水浸泡1小时左右。
锅内倒入冷水，加入葱段、姜片、料酒、和猪骨灼水。
大火烧开后，捞去浮沫再煮10分钟。
捞起猪骨放入瓦煲内。
倒入浸泡好的石斛和虫草花，连浸泡的汁水一起倒入。
再倒入清水。
大火烧开后转小火。
盖上盖子小火煲50分钟。
最后加入枸杞、胡椒粉和盐拌均匀煮2分钟即可。
装碗拍照喝汤吃肉😋。秋天气候开始变干燥，记得要多喝汤哦！
小贴士
1、石斛除了煲汤煲粥外，也可用来泡水喝，泡水每次3-5粒即可。
2、猪骨可以换成其它同等量的鸡、鸭、鱼肉等。
3、所有煲汤的肉类都要灼水去血腥味。
