今天在菲仕乐学做的一道菜
用料
美极虾球的做法
蒜，姜切片，京葱切段，彩椒切段
虾仁切开，不要切断
虾仁不要切断，切面图
虾仁洗干净，沥干，用厨房纸吸干水份，撒盐和白胡椒拌匀
取一盘生粉，每个都粘粉
锅加热，倒入虾仁，一面煎黄后，翻身煎另外一面
虾仁盛盘，放入葱姜蒜爆香，倒入彩椒
倒入虾仁，翻炒后把生抽，老抽，和美极鲜酱油，糖，翻炒盛盘
小贴士
糖按照自己的口味添加
