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乱烩茄子

   来源：料理馆    阅读: 1.77W 次
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乱烩茄子的做法步骤图，乱烩茄子怎么做好吃

用料  

羊肉 一小块
长茄子 1个
西红柿 1个
火腿肠 1根

乱烩茄子的做法  

  1. 羊肉切片，火腿肠切片，茄子洗净切条，西红柿洗净后切块

  2. 茄子焯水，放凉后加入老抽抓匀腌制一会儿

  3. 锅内留底油，加入花椒、八角、葱花和蒜爆香。炒一会儿放入羊肉煸一下

  4. 将腌好的茄子带料下入锅中，继续翻炒。期间放三勺糖

  5. 加入西红柿和火腿继续翻炒，然后一碗水下锅，大火收汁

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/e056eq.html
茄子 好吃 乱烩茄子

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