冬吃萝卜夏吃姜，此方by仙气料理，我仅从该微博视频做了文字整理以方便自己。
用料
| 白萝卜 | 1根 |
| 大料 | 2颗 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 生抽 | 3茶匙 |
| 老抽 | 2茶匙 |
| 蚝油 | 1茶匙 |
| 冰糖 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 大米 | 一小把 |
烧汁萝卜—冬日润燥补水的做法
白萝卜去皮切块，烧一锅水，放入大米和白萝卜块，煮15分钟。放大米同煮可以去除萝卜的涩味。
炒锅加热放油，放入大料、香叶和桂皮，炒香后放入煮好的白萝卜，倒入料酒、生抽、老抽、蚝油和冰糖，倒入适量水煮30分钟。
挑出萝卜放入盘中，锅中汤水滤出香料，倒入水淀粉勾芡，浇到盘中。
