起因是下厨房搞了个免费申请钵钵鸡调料,就是下面那个,麻辣味。就想随便申请一下,真的申请到了,寄过来忘了自己买了什么,疑惑中,原来如此
先说,下面材料都是某APP买的,懒得出门,买多少我就用多少了,你们看自己想吃什么就买什么,我两个人没吃完的。买小份菜容易吃得完
用料
甜玉米 | 一个根 |
莴笋 | 一棵/根,一斤吧 |
杏鲍菇 | 两大个,半斤 |
胡萝卜 | 1根,挺大的 |
西蓝花 | 1朵,三百克 |
鸡蛋大小小土豆 | 4个,小的容易控制量 |
上面都是我煮了的菜,还买了海鲜菇半斤没煮,菇累特别容易入味好吃,香菇没货没买 | |
口味捞钵钵鸡芝麻红油味 | 其实微麻微微点辣 |
莲藕想买,太贵了😂 | 大个也吃不下太多 |
假后全素钵钵鸡好吃的的做法
口味捞钵钵鸡调料,芝麻红油。这个口味先说,我先煮了玉米杏鲍菇胡萝卜,熟了这个煮的水直接倒了一升水到盆里,不锈钢带刻度的我们家这个盆。然后把把菜捞进去,调料都放进去拌匀。再把盆放在另一个装了冷水的盆里降温我下面放个降温照片。
冷吃,所以凉凉,两盆水就不烫了
西蓝花我还没放进去,已经两升的量了
玉米小块,西蓝花小朵,其他的四五毫米薄片,分开或者一起水煮熟,这个都会了,然后都放进盆里,拌拌拌
重点,我没按包装袋背后水量放水,因为我的菜很多,而且我尝了挺咸的,所以我用了一升水拌料。而且我菜多,水少拌不开。所以大家吃的时候一定记得拌料的时候尝尝是不是适合你的咸淡。
重点二,我是先煮了玉米胡萝卜杏鲍菇,泡上了,再洗煮其他的菜。容易入味的大家可以最后放。我也没有跟着包装袋说明书泡二十到四十分钟,全部菜烫完之后我就上桌吃了,挺好的,入味的。
小贴士
就是收拾蔬菜需要时间,我连等待都没有,直接吃