每年秋天,柿子就上市了,柿子这种水果吧,不加工一下它还很涩!!这其中吧就有很多人要么把柿子烫破皮了,要么烫熟了,!!开水烫这种方法吧我是不会,我妈也不会,我妈就把它烫熟了,白酒这个方法吧就很容易驾驭,!!简单易上手
用料
柿子 | 我没记数量,没有数量限制 |
高度白酒 | 一碗(最好是70度的) |
方便袋或者密封坛 | 袋:2 坛:1 |
柿子去涩(揽木柿子)的做法
从树上现摘的柿子是涩的,把柿子放进高度白酒碗里转一圈,让柿子充分粘上白酒。
让后把柿子放进方便袋或者密封坛
封好口,方便袋的话再加一层袋子,密封好
放在阴凉的地方放7天,即可打开袋子,洗洗吃了。