用料
元宝馄飩的做法
葱姜和虾仁洗净，切碎。倒入肉馅中搅匀。
倒入适量油，生抽，料酒，放两咖啡匙的细盐，搅匀。
打入一个生鸡蛋，搅匀。多搅拌一会，直至有粘性。
馄飩皮解冻后，包入肉馅。包好后一个个分开摆好，放入冰箱冷冻一个小时。最后分袋装好。想吃的时候取一袋在滚水中煮至浮起即可。
小贴士
也可以当成饺子馅。
