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不会漏米的养生糯米藕

   来源:料理馆    阅读: 2.59W 次
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不会漏米的养生糯米藕的做法图解 做法步骤

做糯米藕经常会出现漏米的现象,再就是煮出来的糯米会上不了色,学会了我的小方法这两点都可以规避,最关键的是我的糯米藕非常养生哦!一起学起来吧!

用料  

糯米 50克
1节
红糖 20克
红枣 6颗
枸杞 10粒

不会漏米的养生糯米藕的做法  

  1. 糯米隔夜泡发,加5克红糖搅拌均匀。

    不会漏米的养生糯米藕的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 莲藕去皮留两端果蒂

    不会漏米的养生糯米藕的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 切开一端果蒂,大概2厘米宽

    不会漏米的养生糯米藕的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 填米,可以用筷子辅助

    不会漏米的养生糯米藕的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 盖果蒂,用牙签固定,一定要扎紧

    不会漏米的养生糯米藕的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 砂锅中加红枣,枸杞,红糖,凉水,。先大火烧开,再小火慢炖,最后大火收汁。

    不会漏米的养生糯米藕的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 切片,浇汁,上菜!

    不会漏米的养生糯米藕的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

1.糯米一定要隔夜泡发,这样更省时软糯。
2.糯米一定要加红糖搅拌,这样煮出来的糯米是红色的,好看!上色均匀!
3.用牙签时多用几根,一定要扎紧,这样就不会漏米喽!

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