![莲藕糯米糕的做法图解 莲藕糯米糕的做法步骤]( "莲藕糯米糕的做法图解 莲藕糯米糕的做法步骤")
细碎的椰蓉粘在糯米团上，粒粒分明又口口干爽。而藕粉黏稠，带着淡淡香气，一口咬下去，有的被囫囵吞下去，有的被牙齿捉住，乱嚼一通，口感非常奇妙，真是名副其实的心太软，一口一嘴甜。
用料
| 莲藕 | 300克 |
| 糯米粉 | 150克 |
| 椰蓉 | 50克 |
| 果酱 | 50克 |
| 白糖 | 30克 |
| 水 | 230克 |
莲藕糯米糕的做法
莲藕去皮切大块。
![莲藕糯米糕的做法图解 莲藕糯米糕的做法步骤 第2张]( "莲藕糯米糕的做法图解 莲藕糯米糕的做法步骤 第2张")
放入料理机内，加300克清水，打成莲藕糊。
![莲藕糯米糕的做法图解 莲藕糯米糕的做法步骤 第3张]( "莲藕糯米糕的做法图解 莲藕糯米糕的做法步骤 第3张")
打好的莲藕糊倒进不粘锅里，筛入糯米粉。
![莲藕糯米糕的做法图解 莲藕糯米糕的做法步骤 第4张]( "莲藕糯米糕的做法图解 莲藕糯米糕的做法步骤 第4张")
再加入1大勺食用油和2大勺白糖。
![莲藕糯米糕的做法图解 莲藕糯米糕的做法步骤 第5张]( "莲藕糯米糕的做法图解 莲藕糯米糕的做法步骤 第5张")
开小火慢慢翻炒，炒至水分挥发，面糊变得粘稠能够成团的状态，就可以关火了。这个过程需要耐心，一定要最小火慢慢炒，不断翻拌。
![莲藕糯米糕的做法图解 莲藕糯米糕的做法步骤 第6张]( "莲藕糯米糕的做法图解 莲藕糯米糕的做法步骤 第6张")
取出莲藕糯米团分成小份，揉成团，再裹上椰蓉就可以吃啦。
![莲藕糯米糕的做法图解 莲藕糯米糕的做法步骤 第7张]( "莲藕糯米糕的做法图解 莲藕糯米糕的做法步骤 第7张")
想要更好吃，还可以挤点果酱，再撒椰蓉，口感会更丰富。
![莲藕糯米糕的做法图解 莲藕糯米糕的做法步骤 第8张]( "莲藕糯米糕的做法图解 莲藕糯米糕的做法步骤 第8张")
香甜不腻，一个不粘锅就能搞定的甜品，特别方便啦。
![莲藕糯米糕的做法图解 莲藕糯米糕的做法步骤 第9张]( "莲藕糯米糕的做法图解 莲藕糯米糕的做法步骤 第9张")
