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番茄炒蛋（简化版）

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番茄炒蛋（简化版）的做法步骤图

用料

鸡蛋	3个
番茄	3个
盐	适量
番茄酱	适量
姜	5片
葱	1根
蒜	3瓣

番茄炒蛋（简化版）的做法

准备好3个番茄和3个鸡蛋，姜和蒜切片，葱切成葱花
鸡蛋打散搅拌，倒一点点盐，番茄切块
锅里热油（炒蛋的油可以比平时多一些），油9成热后倒入鸡蛋，炒熟后倒出碟子里备用
锅里重新倒油，先炒香姜蒜，然后倒入番茄块，换中火炒一炒，倒入一点点水，一小勺番茄酱调味，一小勺盐
番茄炒得差不多熟了就放入鸡蛋一起炒，炒匀后倒入点葱花多炒两下就出锅

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炒蛋番茄简化版番茄炒蛋简化版

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