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脆炒猪肚

   来源:料理馆    阅读: 1.12W 次
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脆炒猪肚的做法步骤图,脆炒猪肚怎么做好吃

用料  

猪肚

脆炒猪肚的做法  

  1. 猪肚加入白醋和面粉搓两分钟后冲洗干净,把猪肚的粘液刮干净后,平放盘子冰冻两个小时拿出来切丝(能切多细就切多细)然后腌制放入胡椒粉,白少许,耗油生抽老抽淀粉抓拌均匀备用,油热放入葱姜蒜沫,野山椒小米辣炒出香味再来20颗左右的豆豉,然后能开多大火就开多大火爆炒30秒后放入小葱段再炒10秒钟出锅。

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