这个星期最后一点存货了，突发奇想的想学习一下卤菜。
用料
| 鸡腿 | 8只 |
| 酱油 | 2勺 |
| 生抽 | 8勺 |
| 盐 | 15克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花椒 | 20粒 |
| 桂皮 | 4块 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 八角 | 6个 |
| 姜 | 4片 |
卤小鸡腿的做法
先把小鸡腿解冻，然后清洗干净，用水煮5分钟左右，把煮出的水倒了，然后用刀或者牙签在鸡腿上切一些口子，方便入味。
然后把小鸡腿放入锅，水与鸡腿平齐，放入准备好的食盐，料酒，花椒，桂皮，八角，生抽，酱油，蚝油等。
先大火煮15分钟左右，在小火10分钟，最后好了就可以出锅了
出锅后，弄点红辣椒切碎，放点蒜，姜等配料炒起，味道更加。
最后就可以开吃了！
小贴士
一定要把鸡腿处理好，不然不容易入味。
