用料
麻辣烫自制家常版的做法
准备好所有食材，爱吃啥加啥，冰箱里有啥加啥╭(╯ε╰)╮
热锅下油，下姜蒜，火锅底料半包，翻炒，再加豆瓣酱一大勺，翻炒均匀。火锅底料随意就好，我用的是海底捞牛油火锅酱料。可以喝牛奶的这里最后再加半杯牛奶。
下你准备好的不易熟的菜，我这里大概有香肠，土豆，杏鲍菇，豆角，萝卜，洋葱。翻炒断生，大概六分熟就好，加开水，盐适量，西红柿1个切开加入，西红柿用来提味，非常重要，然后倒入多功能锅中继续煮。
水开后，加入剩下的豆腐，豆泡，腐竹，继续煮。另起一锅烧油，给麻辣烫上面放上香菜，熟芝麻，热油淋上去，ok，开吃！是不是超简单？吃的差不多后，下青菜，吃，超满足有没有？O(∩_∩)O
