三人份的黑麦薄饼。
用料
| 黑麦粉 | 100克 |
| 水 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量（10克） |
| 淀粉 | 适量（10克） |
黑麦薄饼的做法
用料混合均匀
不粘锅烧热，不用放油，直接下面糊，一次做一个饼。面糊入锅后快速晃动锅，让面糊散开。（参考比例：24cm不锈钢锅，大不锈钢汤勺一勺正好满锅）
面糊表面出现气孔后（大约几十秒），翻面，再烙十几二十秒就可以出锅啦
又香又软，干吃或者放酱卷菜都可以哦！
小贴士
1.面糊中加入橄榄油，下锅就可以不用放油啦，简单省事
2.黑麦粉没粘性，所以在面糊中加入淀粉，可以增加韧性，不易散
