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自制番茄酱,健康无添加

   来源:料理馆    阅读: 1.94W 次
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自制番茄酱,健康无添加的做法步骤图

市面上出售的番茄酱,添加了大量的白砂糖,看看配料表,全是添加剂。

其实自制番茄酱特别简单,但是呢,需要一点耐心。毕竟,慢工出细活嘛~

用料  

番茄 4-5个
柠檬 半个
清蜜罗 25g

自制番茄酱,健康无添加的做法  

  1. 番茄洗净后,热水里滚一会儿,方便去皮

    自制番茄酱,健康无添加的做法步骤图 第2张
  2. 去皮后的番茄切块儿,破壁机打至顺滑

    自制番茄酱,健康无添加的做法步骤图 第3张
  3. 倒入锅中,加入清蜜罗,中小火慢慢熬,人不要离开,时不时用铲子搅一下!

    自制番茄酱,健康无添加的做法步骤图 第4张
  4. 熬制略微浓稠,加入柠檬汁,再继续熬煮5分钟。尝尝味道,根据个人口味增添柠檬汁/清蜜罗。

    自制番茄酱,健康无添加的做法步骤图 第5张

小贴士

因为没有防腐剂,所以保存时间不长,可以一次少做一点,放冰箱保存,尽快食用哦!

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