11个
用料
高筋面粉 | 500克 |
奶粉 | 30克 |
盐 | 4克 |
细砂糖 | 30克 |
黄油 | 40克 |
水 | 280克 |
酵母 | 5克 |
培根 | 10片 |
欧芹叶 | 适量 |
色拉酱 | 适量 |
蛋黄 | 2个 |
芝士碎 | 125克 |
培根奶酪🧀软餐包的做法
高筋面粉,奶粉,糖,盐,酵母,水,揉成光滑面团,加入黄油出膜,发酵到2倍大,拿出来排气滚圆分成11个面团
培根🥓切碎
撒上芝士碎和培根碎
👀
边缘捏紧
👀,捏痕朝下放
放入纸模
发酵到2倍大
拿出芝士粉
欧芹叶,色拉酱等表面刷蛋黄,装饰
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180℃烤15分钟左右出炉
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尝一尝,想要拉丝的口感,芝士多放点