味增酱
用料
味增乌冬面的做法
葱爆香加水煮沸,鸡蛋打在大汤勺中一起放到沸水中,煮到蛋白变白,蛋黄还流动,用小勺从大汤勺延边取下鸡蛋(水波蛋)捞出待用
放入时蔬乌冬味增煮沸,捞出,将水波蛋放到表面摆上一些生菜即可