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花膠燉紅螺頭湯

   来源:料理馆    阅读: 3.47W 次
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花膠燉紅螺頭湯的做法步骤图,怎么做好吃

花膠:補充體力 增強免疫力 美容養顏
紅螺頭:富含蛋白蛋 维生素和人体必需的氨基酸和微量元素 是典型的高蛋白 低脂肪 高钙质的天然动物性保健食品
干瑤:滋阴补肝肾 益精髓 活血散结 调中消食

用料  

花膠 適量
紅螺頭 5顆
干瑤柱 5顆
豬展肉 適量
薑片 3大片(可加可不加)
適量

花膠燉紅螺頭湯的做法  

  1. 花膠泡發 我用的花膠是朋友家曬的 雖小但是很好膠哦 我直接用了一碗

    花膠燉紅螺頭湯的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 紅螺頭洗乾淨 提前泡1h 泡的水可以留下來 稍後燉湯 薑片我切的時候懶得找碗 之間扔進去了😅

    花膠燉紅螺頭湯的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 乾瑤柱洗乾淨 泡1h 水留着 燉湯用

    花膠燉紅螺頭湯的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 豬肉買回來洗一下之後 切成你想要的大小 之後放入冷水裡 隨冷水煮開 滾2min左右 用清水洗淨 控水待用

    花膠燉紅螺頭湯的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入4-5碗水 小火慢燉4h

    花膠燉紅螺頭湯的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 4h過後 放入適量鹽就ok啦!!!😊

    花膠燉紅螺頭湯的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

No.1 用專門燉湯用的燉盅哦 有兩個蓋子的那種
No.2 燉湯途中不要老是翻開蓋子 香味會跑掉 不夠濃純柔和哦😯

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