苦夏季节妥妥滴饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
| 蒜苔 | 1把 |
| 猪里脊 | 200克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 木耳 | 半小碗 |
| 面酱 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 适量 |
苜蓿蒜苔的做法
半小碗木耳凉水泡发3小时，去根洗净备用
蒜苔洗净切寸段，热水焯一下去磷，焯水后用冷水过一遍，这样颜色好看
猪肉切成蒜苔大小的肉条，料酒淀粉腌制备用
3个鸡蛋
炒熟备用
锅中倒入少许油，油7成热加入葱花煸炒出香味，然后倒入猪肉条，这时加一勺面酱和白糖调味
肉变色后加入蒜苔
蒜苔炒到7.8成熟时加入木耳，继续翻炒
最后加入炒好的鸡蛋，盐，翻炒出锅。
好啦，赶紧去盛米饭吧😂
