这个是传统糖水,冰镇也好美味。不过对于女生来说还是热热喝最好,红糖和老姜缓解痛经,番薯营养清补又吃得饱。绝对是经期必备糖水
用料
老姜 | 一块 |
红糖 | 四大勺 |
番薯 | 三个 |
红糖姜番薯汤的做法
老姜拍打切碎放入锅中,倒入适量水大火烧开转中火熬姜水。
处理番薯使糖水不浑浊的诀窍在于:
不是将番薯切块,而是用刀切入番薯一个口然后直接手腕向外用力掰出一块块番薯。 番薯是掰开的能更好保存淀粉不会使糖水浑浊,而且掰开的方式使番薯产生多个棱角更好吸收汤汁味道。
处理好的番薯放入姜水中大火烧开,转中火煮软加入红糖即可,记得要称热喝哦,暖心暖胃。