用料
青椒炒干虾的做法
干虾用水泡上备用
辣椒切好，姜切丝，蒜子压裂切碎，干辣椒切段，
干虾子捞出控干备用，锅内放油，油热后放入花椒姜丝干辣椒段葱丝爆香，放入干虾子，用油略炸～
将青椒丝放入锅内略炒，加入酱油，盐翻炒，最后加入切好的蒜子，翻炒一下出锅即可。
小贴士
干虾子最好用水泡，炒的时候就不会太干。
