喜欢清淡清爽的，这道虾仁炒青椒绝对适合你
用料
虾仁炒青椒的做法
新鲜的基围虾拿回来放冷冻里面一小时，拿出来剥虾仁，非常的好剥
背上用刀划开，把砂线拿掉，也方便入味
用盐，白胡椒，料酒，蛋清，生粉，腌制，放冰箱半小时
青椒开水里烫断生
锅中放多点油加热，油热放虾仁滑炒，变色后捞出，锅中剩底油放姜蒜沫炒香加青椒加生抽一点点炒几下放入虾仁翻炒几下出锅
