将感情一丝丝地渗入食物，就像品味食物一样品味情感....
用料
奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法
食材准备就绪
生姜用刨刀刨，裹到纱布里，拧出姜汁
牛奶加入白糖倒入碗中
加热牛奶，牛奶开始冒小泡，关火，凉一会
快速将牛奶倒入姜汁中
盖上盖子，放置10分钟，牛奶就会凝结
成品
小贴士
1.牛奶不能煮沸；2.牛奶一定要全脂牛奶；3.把握好冲入姜汁的牛奶温度很重要，70—80度，将加热后的牛奶倒入另一个锅里，再倒回原来的锅里，如此轮番操作10次，即可冲入姜汁中，切记速度要快，动作要帅。
