花甲小摊现在如论走到哪里都可闻到它的香味，然后大家都忍不住去寻找它的源头，花甲拥有大量的微量元素、蛋白质、氨基酸和碳水化合物，营养价值丰富，对于腹胀、口干有很好的辅助作用。
接下来，合肥金凌美食培训学校的老师教大家麻辣花甲的制作。
用料
| 花甲 | 500g |
| 干辣椒 | 个 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
麻辣花甲的制作的做法
锅里烧开水 倒入花甲 煮至开口
煮好后 用清水 清洗下
热锅放油 放葱姜干辣椒 蒜 花椒 豆瓣酱 糖 料酒 炒汤汁
倒入花甲
翻炒至每个花甲上都沾上汤汁即可
