用料
| 米线 | 克 |
| 配菜 | |
| 金针菇 | |
| 番茄 | 半个 |
| 肥牛 | |
| 豆腐皮 | |
| 木耳 | |
| 青菜 | |
| 鸡蛋 | |
| 豆芽 | |
| 海带丝 | |
| 米线汤调料 | |
| 葱姜蒜 | |
| 海米 | |
| 番茄酱 | |
| 糖 | |
| 白胡椒 | |
| 盐 | |
| 蚝油 | |
| 生抽 | |
| 高汤 | |
| 泼油用调料 | |
| 葱花 | |
| 香菜末 | |
| 蒜末 | |
| 花椒粉 | |
| 辣椒粉 | |
| 芝麻 |
豪华版米线的做法
干米线开水下锅煮3分钟，关火盖盖焖1小时以上
葱姜蒜和番茄切大块，干香菇泡好切片，海米切碎，热锅凉油，下葱姜蒜➕海米➕香菇炒香，加入高汤➕生抽➕蚝油➕盐➕糖➕番茄酱➕白胡椒➕番茄块
开锅之后➕海带丝➕肥牛➕金针菇➕豆腐丝➕豆芽，在卧一个鸡蛋
碗里➕葱末➕蒜末➕香菜末➕芝麻➕花椒粉➕辣椒粉，热油泼在碗里，加入煮好的米线，加入汤底拌匀！完成
