所有食材提前一晚备用,叉烧早上烤,差不多时间煮米粉🤤🤤🤤
叉烧也可以平底锅煎或者放电饭锅焖哦,时间差不多
用料
鸡蛋 | 2个 |
花生米 | 1把 |
五花肉 | 200克 |
洋葱 | 半个 |
大葱 | 半根 |
耗油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
麦芽糖 | 1勺 |
玫瑰花酱 | 1勺 |
米醋 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
叉烧米粉(豪华版)汤粉的做法
所有酱料翻炒均匀
五花肉四周扎 小 孔
放入到酱料碗覆盖均匀,冷藏一晚
茶叶盐水水煮鸡蛋,鸡蛋去外壳放入料汁浸泡一夜
冷水下锅煮米粉,颜色发白关火焖十分钟,过冷水。清洗干净盛出放冰箱备用
小火煎花生米。煎至略金黄捞出,放少许盐,冷却后用保鲜膜包住
烤箱200度烤三十分钟,变色后均匀翻面,补刷酱汁
冷水下锅放丸子水开后放米粉盐,盛出装盘,刚好家里还有点四季豆