大年初五
剁小人，迎财神
没包饺子，改包了元宝馄炖来应景。
用料
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 香菇 | 2个 |
| 馄炖馅调料： | |
| 白胡椒 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 水 | |
| 生抽 | |
| 香油 | |
| 汤调料： | |
| 黑胡椒 | |
| 葱 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 红油调料： | |
| 自制油泼辣子 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 麻油 |
元宝馄炖（初五迎财神）的做法
鸡胸肉剁成泥，香菇切碎。
分别将馄炖馅调料放入，顺时间搅拌上劲。水要慢慢一点一点的加入。
按照饺子的方法擀皮，放入馅，圆皮对折捏住一圈，将两个角反折捏住成元宝型。
将汤调料放入碗中，馄炖煮好不要关火，先用滚着的水将碗内调料沏开，再加入馄炖。
红油调料也放入，馄炖煮好直接放入。
可以开吃啦。
最好吃的还是红油的。
小贴士
不能把握煮馄炖的时间，可以按照煮饺子方法来煮。共点三次水，前两次盖着锅盖煮，最后一次敞开锅盖煮就可以了。
