用料
| 主料 | |
| 南瓜 | 1块 |
| 秋葵 | 1把 |
| 洋葱 | 1个（小） |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 辅料 | |
| 油 | 适量 |
| 百里香 | 适量 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 胡椒粉 | 1/2茶匙 |
| 水 | 适量 |
食素：洋葱南瓜烧秋葵的做法
主要材料备齐；
先准备个小锅加足水，加点盐调成淡盐水，把秋葵放进去搓洗一下，这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分，接着沥干备用；
南瓜去皮切块，洋葱切小块，蒜瓣剁碎备用；
秋葵切粒备用；
锅中放入适量油烧热，下蒜末、洋葱煸炒1分钟，充分炒香；
接着放入南瓜块炒2~4分钟；
加水刚好没过南瓜，放入适量百里香碎、盐和胡椒粉，大火烧开转小火炖15-20分钟；
待南瓜煮软后放入秋葵，盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。
小贴士
这个季节的南瓜较嫩，不要煮太久。
