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川贝梨膏 润肺止咳

   来源:料理馆    阅读: 7.38K 次
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川贝梨膏 润肺止咳的做法步骤图

入秋,二宝有点开始咳嗽,又挑起了当妈的神经。想起据说梨膏润肺止咳,材料简单,口味也不错。新季的梨子,水份足,又香甜,买回来熬了膏,大人小孩吃了,希望少咳嗽。

用料  

5个
黄冰糖 一块
姜丝 适量
枇杷叶 3片
川贝粉 一汤匙
罗汉果 一个
红枣 12颗

川贝梨膏 润肺止咳的做法  

  1. 梨子,切块,搅拌机打成汁。
    红枣,去核。
    枇杷叶,洗净,刮去背面的绒毛,撕片。
    罗汉果,洗净,洗去表面的毛毛,捏碎。

    川贝梨膏 润肺止咳的做法步骤图 第2张
  2. 所有材料,除了川贝粉和冰糖,导入锅里,煮沸,小火再煮1小时。

    川贝梨膏 润肺止咳的做法步骤图 第3张
  3. 滤掉渣子,丢掉。

    川贝梨膏 润肺止咳的做法步骤图 第4张
  4. 汁过筛。过筛后的汁更润滑,倒回到锅里。

    川贝梨膏 润肺止咳的做法步骤图 第5张
  5. 加冰糖,加一勺川贝粉。

    川贝梨膏 润肺止咳的做法步骤图 第6张
  6. 大火开后,继续小火煮,边煮边搅和,防止粘锅。慢慢地水份去除,开始收汁。

    川贝梨膏 润肺止咳的做法步骤图 第7张
  7. 最后到进干净无油的瓶子里保存。

    川贝梨膏 润肺止咳的做法步骤图 第8张

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