补钙美食!
用料
面粉 | 300克 |
温水 | 210克 |
奶粉 | 20克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 15克 |
食用油 | 5克 |
盐 | 1克 |
熟香蕉 | 2根 |
马苏里拉奶酪 | 120克 |
奶酪香蕉烙饼的做法
将酵母用温水活化,再加入奶粉,白糖搅拌溶解。加入面粉,食用油,盐。用筷子搅拌至没有干粉,面粉成团。面团室温发酵至两倍大。
制作馅料:将香蕉捣成泥,加入马苏里拉奶酪粒,混匀。
将面团取出,轻轻排气,分成六小团,滚圆。放置20分钟,擀薄,包馅。平底锅预热,刷薄油,将饼胚放入,小火煎至两面金黄(每面大概煎3-5分钟),出锅。