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冬天吃不腻的南昌藜蒿炒腊肉

   来源:料理馆    阅读: 2.14W 次
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冬天吃不腻的南昌藜蒿炒腊肉的做法步骤图

这是属于家乡的味道,感谢网络发达的今天,可以满足思念的味蕾。

用料  

藜蒿 250克
腊肉 5-6小片
生抽,盐 适量
韭菜 也可不加 50克配菜用
蒜末 1瓣

冬天吃不腻的南昌藜蒿炒腊肉的做法  

  1. 藜蒿择掉老的部分,折成一小段小段

    冬天吃不腻的南昌藜蒿炒腊肉的做法步骤图 第2张
  2. 韭菜切段,蒜切末

    冬天吃不腻的南昌藜蒿炒腊肉的做法步骤图 第3张
  3. 腊肉爆香

    冬天吃不腻的南昌藜蒿炒腊肉的做法步骤图 第4张
  4. 加入蒜末和韭菜翻炒

    冬天吃不腻的南昌藜蒿炒腊肉的做法步骤图 第5张
  5. 韭菜炒香,加入藜蒿,加入盐,生抽,翻炒一两分钟左右就可以了,不要炒太软口感就不好了

    冬天吃不腻的南昌藜蒿炒腊肉的做法步骤图 第6张
  6. 每天吃都吃不腻。加了韭菜是家乡的做法,最正宗的是再加辣椒末,但是家里娃爱吃就没加。喜欢辣的可以加辣椒末或者小米椒,更好吃

    冬天吃不腻的南昌藜蒿炒腊肉的做法步骤图 第7张

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