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黎蒿炒腊肉

   来源:料理馆    阅读: 2.06W 次
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黎蒿炒腊肉的做法图解 黎蒿炒腊肉的做法步骤

这东西就跟折耳根一样,喜欢的特别喜欢,不喜欢的弃之以鼻!

用料  

食材
腊肉 看家里条件
黎蒿 一把
小米辣 看自己吃辣情况,可不加
大蒜 两瓣

黎蒿炒腊肉的做法  

  1. 把黎蒿恰成段,洗干净备用!

    黎蒿炒腊肉的做法图解 黎蒿炒腊肉的做法步骤 第2张
  2. 我家腊肉是腌制的,特别咸,所以我用水煮了一下,用腊肉炒比较有灵魂,切肥一点的最好。然后大蒜直接切一起了,省的多洗一个碗,辣椒我忘记拍照了。

    黎蒿炒腊肉的做法图解 黎蒿炒腊肉的做法步骤 第3张
  3. 起锅烧油,放腊肉和大蒜,翻炒出香味!(因为我的腊肉煮过是熟的,所以我就翻炒了两下就有香味了)

    黎蒿炒腊肉的做法图解 黎蒿炒腊肉的做法步骤 第4张
  4. 加入黎蒿,大火快速翻炒均匀。

    黎蒿炒腊肉的做法图解 黎蒿炒腊肉的做法步骤 第5张
  5. 一分钟之后加入辣椒,然后大火翻炒,然后依次加入盐,味精(可不加),生抽,老抽,翻炒入味,就可以出锅了!

    黎蒿炒腊肉的做法图解 黎蒿炒腊肉的做法步骤 第6张

小贴士

还可以加点韭菜段,会更香!

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