不会做鲍鱼，来点素菜创新
用料
贫穷素鲍鱼的做法
香菇洗净，然后刮上井字刀
开水焯香菇，直到变软
调一碗料备用:两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺淀粉，小半碗清水，搅拌均匀
焯好的香菇，沥干水分锅中倒油，香菇煎至两面微黄加入蒜末，炒出香味，倒入事先备好的料汁
待收汁后装盘
小贴士
料汁里面的调味料都有咸味，所以不用放盐，如果口重可以适当放一些盐
