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柠檬膏陈皮(BB煲版)

   来源:料理馆    阅读: 2.96W 次
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柠檬膏陈皮(BB煲版)的做法步骤图

用料  

陈皮 3片(可不放)
老冰糖 650克
柠檬 4个(约450g)

柠檬膏陈皮(BB煲版)的做法  

  1. 清水放盐柠檬浸泡10分钟,搓洗表面,沥干水分

  2. 切薄片6-8毫米厚度,把籽挑干净

  3. BB洗干净,不能有油,把柠檬片铺在BB煲底部,然后一层冰糖一层柠檬,最上面层要放冰糖的

  4. 盖上盖子,高档煮到冰糖差不多融化,用筷子(不能有油)轻轻的搅拌搅拌,继续煮八个小时,中间时不时搅拌,开锅盖的时候不要把盖子上的水滴到锅里

  5. 差不多快好的时候,把磨成粉的新会陈皮倒入柠檬膏,搅拌均匀,关电源
    玻璃瓶消毒,装瓶👌

小贴士

全程做到无油

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