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银鱼炒蛋 by wqy

   来源：料理馆    阅读: 3.44W 次
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银鱼炒蛋 by wqy的做法步骤图

用料  

银鱼 250克
鸡蛋 3个
葱 1-2根
料酒 勺
盐 克
糖 克
食用油 克

银鱼炒蛋 by wqy的做法  

  1. 银鱼 洗净

    葱 去根洗净 切葱花

    鸡蛋 去壳 打成蛋液 拌入葱花 加0.5汤匙料酒 拌匀

    银鱼炒蛋 by wqy的做法步骤图 第2张

  2. 锅内 加适量水

    倒入1汤匙料酒 水滚

    倒入银鱼

    水滚 关火

    干捞出银鱼 待用

    银鱼炒蛋 by wqy的做法步骤图 第3张

  3. 锅洗净 加油（可多一点）

    银鱼炒蛋 by wqy的做法步骤图 第4张

  4. 油温热 倒入蛋液

    蛋液外圈成形 倒入银鱼 翻炒

    银鱼炒蛋 by wqy的做法步骤图 第5张

  5. 加适量盐糖 即可出锅 装盘

    银鱼炒蛋 by wqy的做法步骤图 第6张
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炒蛋 wqy 银鱼

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