用料
| 准备食材：提前炸好的豆腐、冻豆腐、血块、脆骨烤肠两根、菠菜一把。 | 调料：白糖、盐、白醋、实用醋、老抽、辣椒面 |
简易香锅的做法
准备好炸豆腐和冻豆腐，血块切块，不要切太厚。烤肠切段。
菠菜洗净，切大段备用。
锅里放油烧热，放除菠菜之外的所有材料，放白醋去腥。炒片刻加入一大碗水，煮约十五分钟，因为血块不容易软，所以需要时间长点。
加入白糖、醋、生抽适量、少量盐、辣椒面稍微翻炒一下。因为生抽比较咸，所以少放点盐就好了。辣椒面不能放太早，要不然会很辣。
等辣椒面炒出香味之后放菠菜，菠菜一烫就好了，只要一软就可以出锅了。也可以最后再放点芝麻，这样就更香啦。
小贴士
这是一道幸福感满满的菜，赶走所有不开心，很下饭。
