用料
| 菠萝 | 半个 |
| 梅花肉 | 200克 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 8克 |
| 十三香 | 1勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 番茄酱 | 50克 |
| 糖 | 30克克 |
| 白醋 | 15克 |
| 淀粉 | 3克 |
| 水 | 30克 |
| 青椒 | 1个 |
老公孩子都爱吃的菠萝咕噜肉的做法
肉切成2--3CM的块，用盐，料酒，十三香，胡椒粉腌制15分钟，此时切好菠萝，青椒。
将腌制好的肉加一个鸡蛋，60克淀粉，搅拌至挂好糊，如果觉得稀可以再加点淀粉或者面粉，锅烧油，5成热，中小火慢炸，然后捞起
油温升至9成热，复炸一下，这样比较健康，少油一点
番茄酱，糖，醋，2克淀粉，水，搅拌好汤汁，锅留底油，加青椒，调好的料汁，炒一下，加菠萝（然品尝一下酸甜度，酸了加糖，甜了了加醋）后加肉，翻炒，出锅。
其实做菜很随意，我每天都看菜谱做菜，开始觉得缺这少那，其实都没关系，肉是瘦的就行，带点肥也不要纠结，调料个别的缺少也没事，胡椒粉黑的白的都行，不放也没事，料酒我家没了，放了点白酒，也很好吃，糖、醋、番茄酱菠萝和肉别少了就行😁
自己吃，喜欢就好，给老公和孩子做一个菜，他们开心的不得了
