用料
青豆芽炒肉的做法
猪肉切丝，用1勺酱油，料酒，少许豆瓣酱腌制15分钟。
清洗豆芽，开水焯一下，滤干水备用。
起锅热油，放入葱姜炒香放入腌好的猪肉，炒至变色，加入豆芽，1勺酱油，少许盐调味即可，炒熟出锅。
小贴士
肉腌制过后会更嫩
