用料
排骨 | 500克 |
莲藕 | 一小节 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米 | 1根 |
盐 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
姜片 | 三片 |
香油 | 1勺 |
小美版玉米排骨莲藕汤的做法
小美主锅加足够没过排骨的水,排骨放网锅架到主锅盖上锅盖,设置5分钟50度速度5清洗,把洗出来的脏沫冲洗滤掉,排骨冲洗干净取出备用。清空主锅。
把排骨,切好快儿的胡萝卜莲藕玉米盐料酒和足够的水,姜片放入主锅,设置45分钟98度慢速反转。临出锅淋入香油。
一锅鲜美的排骨汤就做好啦,欢迎加我微信15233613313一起交流美食。
小贴士
此方是把排骨和菜同时烹煮的,如果想让排骨更软糯,可以先煮排骨30分钟之后,再放入胡萝卜莲藕和玉米再煮30分钟。98度小火慢煮出来的汤更鲜美哦,