故事啊？
还真没有😳
因为有肉
娃又喜欢吃
要是没有菜了
这一碗汤就足够了
用料
| 瘦肉/五花肉/拆骨肉都行 | 适量(喜欢吃肉的就多放些呗！) |
| 高汤(骨头汤，鸡汤都行 | 适量(我这是三碗的鸡汤) |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 淀粉 | 两茶匙 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 葱 | 一颗 |
| 姜 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
鲜米汤的做法
葱切碎，姜切片，你也可以切丝，切末，我这是为了方便捡出来，因为娃吃到姜就要吐
瘦肉切丁，我用的拆骨肉，香啊！
高汤我用的是鸡汤，炖一次汤可以用很久哦
鸡蛋打碎在碗里，用筷子搅拌均匀
淀粉放碗里，倒入一碗清水，搅拌均匀
热锅放少许油，放入姜片小火炸一会，放入肉丁翻炒几下，倒入适量胡椒粉
倒入高汤，大火烧开，倒入淀粉浆，边倒边搅拌，以防粘锅底
在倒入搅拌好的鸡蛋液，边倒边搅拌，这样才会成蛋花，烧开，调入适量的盐，可以尝下咸淡
关火，起锅！撒葱花，滴几滴麻油！有了这碗汤，不要菜都能泡米饭吃饱😎
小贴士
不用高汤，用清水也行，就是做出来的汤没那么鲜
所有食材的用量没那么精准，毕竟每个人的口味不同
肉的话用瘦点的五花肉也不错，有点肥肉口感会更好！当然，喜欢吃全瘦肉的可以用瘦肉
