豪华版风味拌凉皮

夏天的时候，是不是既不想下厨做菜又没胃口吃饭呢？这道简单又快手的拌凉皮可以说是新手党和懒得做饭党的福音啦。只要准备一些干凉皮，配上家中的蔬菜就可以了。味道非常好吃，我已经光盘啦！

用料  

豪华版风味拌凉皮的做法  

1. 把凉皮和干豆皮用热水泡十分钟，再用凉水过一遍，放凉备用。同时，把紫菜泡开。

2. 把熟蛋白、黄瓜、火腿、胡萝卜切丝备用；熟玉米粒准备一小撮；
   白蒜、青椒、葱段切成小沫。
   
   这些用料不是必须的，也可以根据自己喜好和家中所有适量选择。
   
   

3. 调酱汁：
   
   味极鲜酱油两勺打底，
   依次酌量加入辣椒油、花椒、香油，
   加一点点糖提味，
   再放入少许咖喱粉、孜然粉、胡椒粉。
   会让酱汁鲜美而不咸腻，
   喜欢吃辣的可以再多放一些辣椒粉。
   
   
   
   

4. 把蒜末、葱花、青椒倒入调味汁中充分混合搅拌，方便入味。

5. 最后，先把菜料放到凉皮上，
   洒一些虾皮增加一点海味，
   倒入酱汁充分搅拌均匀。

6. 然后就大功告成了！
   
   夏天吃开胃又凉爽，凉拌的方式还可以最大程度保留蔬菜的维生素。对于夏天懒得下厨的小伙伴们来说，又快手又好吃。