| 主面： | |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 230克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 盐 | 4克 |
| 耐高糖酵母 | 4克 |
| 黄油 | 30克 |
| 椰蓉酱： | |
| 玉米油 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 椰蓉 | 30克 |
| 奶粉 | 10克 |
除黄油外，其他所有材料混合均匀，揉至粗膜。
加入室温软化的黄油揉至扩展阶段。
分割成团16等份，滚圆。放入28×28的烤盘中。
温度30度，湿度75%，醒发60分钟。醒发至2倍大。
面包发酵期间，准备椰蓉酱。
椰蓉酱：所有材料混合搅拌均匀，放入裱花袋备用。
醒发好的面团，表面挤上椰蓉酱。
送入预热好的烤箱中下层，上下火180度，烘烤20分钟。（烤至上色后，中途盖上锡纸。）
椰香浓郁，松软香甜！😋
