家人普遍尿酸高,最近尝试一下用鸡爪代替部分扇骨,煲出来的汤也很不错👍👍👍
用料
1、扇骨:1/4个(约两小块)。2、凤爪:8-10个。3、玉米:一个。4、胡萝卜🥕:一条。5、土豆:一个,洗净,去皮,切大块。6、瑶柱:2粒大的或几粒小的,洗净,浸泡。7、姜:2-3片。 |
扇骨凤爪胡萝卜🥕玉米🌽土豆🥔汤的做法
扇骨:1/4个(约两小块),鸡爪8-10个,洗净,飞水。
玉米:一个,洗净,切成四段。
胡萝卜🥕:一条,洗净,去皮,切厚片。
土豆:一个,洗净,去皮,切大块。
瑶柱:视乎大小给多少,洗净,浸泡。
姜片2-3片。
大火水开,放入扇骨、鸡爪、玉米、瑶柱和姜,再煮开后转小火,煲大半小时,转大火,放胡萝卜和土豆,再煮开后转小火,再煲半小时左右,加少许盐、鸡精即可。
小贴士
扇骨和凤爪要飞水。