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扇骨凤爪胡萝卜🥕玉米🌽土豆🥔汤

   来源:料理馆    阅读: 1.25W 次
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扇骨凤爪胡萝卜🥕玉米🌽土豆🥔汤的做法步骤图

家人普遍尿酸高,最近尝试一下用鸡爪代替部分扇骨,煲出来的汤也很不错👍👍👍

用料  

1、扇骨:1/4个(约两小块)。2、凤爪:8-10个。3、玉米:一个。4、胡萝卜🥕:一条。5、土豆:一个,洗净,去皮,切大块。6、瑶柱:2粒大的或几粒小的,洗净,浸泡。7、姜:2-3片。

扇骨凤爪胡萝卜🥕玉米🌽土豆🥔汤的做法  

  1. 扇骨:1/4个(约两小块),鸡爪8-10个,洗净,飞水。

    扇骨凤爪胡萝卜🥕玉米🌽土豆🥔汤的做法步骤图 第2张
  2. 玉米:一个,洗净,切成四段。

    扇骨凤爪胡萝卜🥕玉米🌽土豆🥔汤的做法步骤图 第3张
  3. 胡萝卜🥕:一条,洗净,去皮,切厚片。

    扇骨凤爪胡萝卜🥕玉米🌽土豆🥔汤的做法步骤图 第4张
  4. 土豆:一个,洗净,去皮,切大块。

    扇骨凤爪胡萝卜🥕玉米🌽土豆🥔汤的做法步骤图 第5张
  5. 瑶柱:视乎大小给多少,洗净,浸泡。

    扇骨凤爪胡萝卜🥕玉米🌽土豆🥔汤的做法步骤图 第6张
  6. 姜片2-3片。

    扇骨凤爪胡萝卜🥕玉米🌽土豆🥔汤的做法步骤图 第7张
  7. 大火水开,放入扇骨、鸡爪、玉米、瑶柱和姜,再煮开后转小火,煲大半小时,转大火,放胡萝卜和土豆,再煮开后转小火,再煲半小时左右,加少许盐、鸡精即可。

    扇骨凤爪胡萝卜🥕玉米🌽土豆🥔汤的做法步骤图 第8张

小贴士

扇骨和凤爪要飞水。

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